SISTERS CORNER

... the sweet part of life

 

Fastelavnsboller

Her får I vores absolut favorit opskrift på fastelavnsboller. De lykkes hver gang!Velbekomme. 18-20 stkDu skal bruge50 g gær1 dl koldt mælk2 æg375 g koldt smør 1 tsk kardemomme25 g sukker500 g hvedemel Remonce:150 g blødt smør150 g sukker150 g marcipan+…
SE OPSKRIFT

Saltkarameller

Chewy saltkarameller.Det kan være svært at ramme den perfekte konsistens. Undervejs i kogningen kan jeg anbefalde at lave små prøver af karamellen for at tjekke dens konsistens. Kom en lille klat karamel over i et iskoldt glas vand. Mærk på…
SE OPSKRIFT

Koldhævet grydebrød

Til et mellemstort brød - laves på røremaskine Du skal bruge: 10 gram gær6 dl koldt vand2 tsk fint salt 1 tsk sukkerca 700-800 gram mel (måske mere) Vi bruger manitoba-mel til denne type brød. Sådan gør du:Opløs gæren i det kolde vandTilsæt en…
SE OPSKRIFT

Rocky Road Brownie

Endnu en lækker opskrift fra vores yndlingsblad Magasinet Lækkerier. Brownien er lavet med brun farin som giver en chewy dyb karamelsmag som harmonerer perfekt med den fløjlsbløde cremeux.  Chokoladecremeux (laves dagen før)1 1/2 blade husblas110 g mørk chokolade1/2 tsk vaniljepulver eller…
SE OPSKRIFT

Sesamtærte med karamelliseret chokolade

Endnu en opskrift fra vores yndlings blad - Magasinet Lækkerier! Tærten består af en mørdej, frangipane og en karamelliseret hvid chokolade.8 personer / tærteform med løs bund str 20-22Mørdej25 g sesamfrø 150 g hvedemel50 g flormelis75 g blødt smør1/2 æg, str.…
SE OPSKRIFT

Brownie med flødebolleskum

Denne instagram populære kage måtte vi også kaste os ud i, med inspiration fundet hos Frederikke Wærens. Det er en meget sød kage, så friske bær eller sorbet passer godt til. 8-10 stykkerBrownie75 g smør170 g hakket mørk chokolade150 g sukker2…
SE OPSKRIFT