I sommers var min mor og jeg i Sverige. Vi havde et lille spontant stop i byen Eksjö inden vi drog videre til Västervik, hvor vi skulle bo. I Eksjö, en hyggelig lille by, smagte vi vores første "kardemummabulla". Det…
Lækre luftige skumfiduser. Opskriften er fra kvalimad.dk. Du skal bruge2 dl vand400 gram sukker1 tsk vaniljepulver eller 2 tsk vaniljesukker20 blade husblas ca. 200 gram flormelisSådan gør du1: Læg husblas i en stor skål med koldt vand. Læg ét blad…
Kagen passer til en 20 cm springform. Jeg anbefaler at du laver 1 1/2 portion, hvis du bruger en 24 cm springform. Du skal brugeBrownie200 g mørk chokolade100 g smør200 g sukker4 æg 3 spsk melChokolademousse150 g mørk chokolade4 stk…
I lørdags overraskede vi Karina, min roomie fra efterskolen, med et babyshower. Det var fantastisk at være med til at arrangere denne dag og overraske hende. Jeg var heldig at stå for kagerne, her vil jeg dele opskriften med jer.Kagerne…
Her får I vores absolut favorit opskrift på fastelavnsboller. De lykkes hver gang!Velbekomme. 18-20 stkDu skal bruge50 g gær1 dl koldt mælk2 æg375 g koldt smør 1 tsk kardemomme25 g sukker500 g hvedemel Remonce:150 g blødt smør150 g sukker150 g marcipan+…
Chewy saltkarameller.Det kan være svært at ramme den perfekte konsistens. Undervejs i kogningen kan jeg anbefalde at lave små prøver af karamellen for at tjekke dens konsistens. Kom en lille klat karamel over i et iskoldt glas vand. Mærk på…