Amerikanske småkager

IMG_0404IMG_0409

 

Denne opskrift er over 30 år gammel. Det er en opskrift som altid har været i familien.

Vi har lavet småkagerne ved flere sammenkomster og fester, og hver gang bliver der spurgt efter opskriften – nu vil vi dele den med jer.


Opskrift på ca 40 sprøde lækre småkager

Du skal bruge:

275 g mel
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
225 g blødt smør
175 g sukker
100 g mørk farin
1 tsk vaniljesukker
2 æg
200 g chokolade (omkring 60%), groft hakket
125 g grofthakket hasselnødder

Sådan gør du: (kan med fordel laves på røremaskine)

Bland mel, bagepulver og salt sammen. I en anden skål røres smør, sukker, farin og vaniljesukker til konsistensen er let og smidigt. Rør æggene i et ad gangen. Sigt melblandingen i. Tilsæt kommes  nødder og chokolade i.

Placer med to skeer nogle små klatter på størrelse med en 10 kr på en plade med bagepapir, husk at holde en god afstand fra hinanden.

Bages ved 175 grader i ca. 10-12 min. Hold godt øje med de ikke får for meget 

Afkøles på en rist og opbevares i en tæt kagedåse

 

 

Skriv et svar