Brownie med mandler

IMG_1261Dejlig nem opskrift. Serveres fx med frugt og en klat vaniljeis.

Ingredienser:
200 gram mørk chokolade (50-60%)
200 gram smør
250 gram almindelig sukker
120 gram hvedemel
3 æg
150 gram grofthakkede mandler
1 tsk vaniljepulver/vanilje stang
1/2 tsk groft salt

Smelt smørret og chokolade ved svag varme i en gryde og lad det afkøle. I en skål piskes æg, sukker og vaniljekorn luftigt, hvori sigtet hvedemel og salt forsigtigt vendes i skiftevis med smør/chokolade blandingen. Hak nødderne groft og vend dem i. Fordel dejen i en form (20 x 30 cm.) foret med bagepapir. Bages ved 180 grader i 25-30 minutter, den skal være fugtig i midten.
Velbekomme

Skriv et svar