Chokoladeboller

  
Her er en nem opskrift på nogle lækre og luftige chokoladeboller. 

Alt du skal bruge 

  • 50g gær
  • 4 dl mælk 
  • 250g smør 
  • 4 tsk sukker 
  • 1 spsk honning 
  • 1 1/2 tsk salt 
  • 3 æg 
  • Ca 800g mel 
  • 120g hakkede chokolade 

Dejen 

Smelt smøret i en gryde og tilsæt mælk. Lad det blive lillefinger varmt.

Smulder gæren i en skål og tilsæt det lillefingervarme mælk og smør. Tilsæt salt, sukker og honning. Rør rundt til gæren er opløst. Tilsæt æg.

Når det hele er rørt godt rundt tilsættes chokoladen og melet. 

Ælt dejen godt og lade den hæve i en 1/2 time et lunt sted. 

Efter hævning formes bollerne og sættes på en plade. Efterhæver i 45 min.

Tænd ovnen på 175 grader varmluft 

Pensl bollerne med mælk eller æg og bag dem i oven i 15-20 minutter.
Velbekomme! 

Skriv et svar