SISTERS CORNER

... the sweet part of life

 

Pærekage med chokolade

Nem og lækker pærekage med chokoladestykker. Altid et hit.
Opskrift fra anneauchocolat.dk
Portionen passer til en springform (22 cm) til ca 8 personer.

Ingredienser
200 g blødt smør
250 g sukker
3 æg
150 g mel
1 tsk bagepulver
3 pærer, skrællet og skåret i tynde skiver
100 g mørk chokolade, hakket
1 spsk sukker

Sådan gør du:
1: Pisk smør og sukker sammen i en skål. Tilsæt derefter æggene et ad gangen.
2: Rør mel og bagepulver sammen i en anden skål og tilsæt æggemassen. Rør godt rundt og vend tilsidst den hakkede chokolade i.
3: Hæld dejen i en springform foret med bagepapir. Fordel pærerne i dejen. Og drys til sidst kagen med en spsk. sukker.
4: Bages i en times tid ved 190 grader. Serveres med cremefraiche eller flødeskum.