Pærekage

p1
p2

Super dejlig kage med pære og chokolade, altid et hit. Opskrift fra anneauchocolat.dk
Portionen passer til en lille springform (22 cm) til ca 6 personer. (Jeg lavede dobbeltportion i en lille bradepande).

Ingredienser
200 g blødt smør
250 g sukker
3 æg
150 g mel
1 tsk bagepulver
2-3 pærer, skrællet og skåret i tynde skiver
100 g mørk chokolade, hakket
1 spsk sukker

Sådan gør du:
1: Pisk smør og sukker sammen i en skål. Tilsæt derefter æggene et ad gangen.
2: Rør mel og bagepulver sammen i en anden skål og tilsæt æggemassen. Rør godt rundt og vend tilsidst den hakkede chokolade i.
3: Hæld dejen i en springform foret med bagepapir. Fordel pærerne i dejen. Og drys til sidst kagen med en spsk. sukker.
4: Bages i en times tid ved 190 grader. Serveres med cremefraiche eller flødeskum.

Skriv et svar